【無料の雑草で作る】どくだみ茶の作り方と効果｜健康茶の完全ガイド

梅雨の時期になると、あちこちに真っ白な小さな花を咲かせる「どくだみ」。一見ただの雑草ですが、実は昔から生薬「十薬（じゅうやく）」として使われてきた薬草です。

この記事では、どくだみ茶の簡単な作り方から、どくだみの採取・乾燥・保存方法、期待される健康効果、飲み方や注意点まで、初心者でもわかるように丁寧に解説します。

どくだみとは？｜雑草扱いされる薬草

「どくだみ」は繁殖力が非常に強く、庭や空き地などでもよく見かけます。白い花を咲かせる姿は可憐ですが、根が残ると何度も生えてくるため、多くの家庭では“駆除が大変な雑草”として扱われがちです。

しかし、そんなどくだみには利尿作用や解毒作用など、薬効が豊富に含まれており、古くから健康茶として利用されてきました。

どくだみ茶の作り方【5ステップで簡単】

1. 採取する

どくだみは、5〜7月の花が咲く頃に採るのがベスト。この時期が最も薬効が高いとされます。採取は、農薬や排気ガス、動物の糞尿が心配のない場所で行いましょう。

駆除が目的なら根ごと引き抜き、毎年採取したい場合はハサミや鎌で刈り取ります。

2. 洗う

採取したどくだみは根や太い茎を取り除き、水を張ったボウルでよく洗いましょう。土が落ちたらザルにあげて水を切ります。

3. 干す

陰干しが基本です。風通しの良い場所で、平ざるや干しネットを使って乾燥させます。茎が長いものは束ねて逆さに吊るしてもOK。パリパリに乾燥するまで、3日〜1週間が目安です。

ポイント：緑色が少し残る程度で干し終えるのが理想。

4. 切る

乾燥したらハサミで細かく切ります。葉・茎・花すべて使えます。

5. 煎じる or お湯を注ぐ

• 煎じる：乾燥したどくだみを1Lの水で10〜20分ほど煮出します。
• お湯を注ぐ：お茶パック・急須・茶こしなどに入れ、熱湯を注いで数分置きます。

どくだみ茶の保存方法

乾燥したどくだみは、密閉容器やチャック付き袋に乾燥剤を入れ、冷暗所で保存します。冷蔵は不要ですが、湿気には注意しましょう。梅雨時などで湿った場合は、再度干すか、電子レンジ・フライパンで軽く乾かすと元通りになります。

保存期間の目安：常温で約1年

どくだみ茶の効果と効能

どくだみ茶には、以下のような健康効果があるとされています。

• 利尿作用：むくみ改善、デトックス
• 便通改善：便を柔らかくし、腸内環境を整える
• 血流改善：血液をサラサラに
• 抗酸化作用：肝臓の抗酸化酵素（SOD、カタラーゼなど）を促進
• 体臭・口臭予防：アルデヒド臭の中和作用も

どくだみ茶の注意点｜妊娠中・腎臓疾患の方は注意

• 利尿作用・便通作用が強いため、飲み過ぎると下痢や腹痛になることがあります。
• カリウムを多く含むため、腎臓病のある方は医師と相談の上飲むことをおすすめします。
• 妊娠初期の方は注意：子宮収縮を促す可能性があるため、飲用は控えめに。

まとめ｜雑草から健康茶へ、どくだみの可能性

一見ただの雑草に見える「どくだみ」ですが、しっかり手間をかければ薬効豊かな健康茶として活用できます。採取から乾燥まで自宅で簡単にできるので、ぜひ試してみてください。

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